看过《舌尖3》想喝药膳补汤?小心你的肾!

  原标题:看过《舌尖3》想喝药膳补汤?小心你的肾!看过了前两季《舌尖上的中国》,大部分吃货们都会像春雨君一样准备好瓜子零食开心的撸第三季,然而,看到节目内容之后,我却为这一期的“秘制药膳&r

  看过了前两季《舌尖上的中国》,大部分吃货们都会像春雨君一样准备好瓜子零食开心的撸第三季,然而,看到节目内容之后,我却为这一期的“秘制药膳”跌破了下巴。

  《舌尖3》极力吹捧的药膳补汤真的如此神奇吗?看完之后我只能说一句:你们开心就好。

  如果按照节目里的说法“喝老火汤就能养出一身正气,固本培元,康健无疾”,爱好药膳补汤的广东人应该身体更好,但线.爱吃药膳?小心你的肾

  《舌尖3》只告诉你药膳能养生、菜好吃、汤美味,但它没有说出来的是,长时间食用带有药物的膳食,会让你的肾脏遭受损害。

  2009年,中国医师协会等机构发起的《广州城市居民健康白皮书》显示,六成人尿酸超标与爱喝“老火汤”有关。

  对于健康的人而言,少量喝这种汤可能起到保健养生作用,但是长期喝老火汤可能引发尿酸超标;

  节目里说的“药膳在中国具有悠久的历史”,这句话确实没错,据考证,在东汉时期,史书中关于“药膳一词”已经有了记载。

  如《后汉书列女传》载: “母亲调药膳,思情笃密”, 可谓药膳一词之肇端。在以后的史书中也累见不鲜,如《北史外戚胡珍珠传》: “灵太后亲视药膳”, 《宋史张观传》: “早起奉药膳”。

  然而,值得注意的是:药膳是一种把药物与食物混合食用的饮食方法,截至今日,对于药材和食物的同时应用根本没有任何临床实验依据,仅仅作为辅助治疗多种慢性疾病的饮食护理出现在中医临床治疗当中。

  春雨君查阅到的各类“食疗”、“食治”书籍中,对同一个药膳方并没有统一的规定和严谨的配比,也不能排除这类药膳存在肝肾损害的可能性。

  谈到这里,就不能不提一个很有趣的人物,民国总统袁世凯就是药膳的铁杆粉丝。他自己每天早上5点起床,先空腹喝一碗人参鸡汤,然后吃早点,上午喝一碗鹿茸、一碗参汤,下午服用制活络丹、海狗肾。

  有的人说了,既然经常吃药膳对身体不好,那我偶尔吃一次应该没有什么关系吧,说这话的小杨已经在某宝上网购了“药膳汤包”,看到图片的一瞬间春雨君又想晕倒在厕所。

  人参本是滋补良药,但大剂量服用人参可能引发心烦意乱、头痛、眩晕、失眠、心率不齐、血压升高、上消化道出血等毒副作用;

  如果你打定心思一定要尝一尝药膳的味道,春雨君只能为你献上下面的这几份名单以供参考:

  丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

  人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

  八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳(罂粟壳)、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石(白砒、红砒、砒霜)、草乌、香加皮(杠柳皮)、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。

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