芳草百味|补益心脾、养血宁神的龙眼肉到底是吃多好还是吃少好?

  《中医小讲堂》之《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出,在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962(逢周二上午11:30-12:00)《中医小讲堂》栏目推送。

  主持人鹏鹏:新年聚餐,广东人一定会有靓汤,而过年的靓汤总少不了龙眼肉。今天的【芳草百味】就请来广东省中医院药学部的中药师同大家讲一讲龙眼肉的功效。

  尹思泳:广东人对龙眼再熟悉不过了,龙眼肉又名益智、蜜脾、桂圆。味甘、性温,入心、脾经,具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻等功效。

  根据现代研究,龙眼肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素等,具有很高的营养价值。

  龙眼肉中含有大量的糖分和铁、钾等元素,适当吃桂圆,对于体质虚弱以及贫血的人群来说有养血安神的作用。

  例如花旗参桂圆枸杞炖瘦肉、红糖红枣桂圆枸杞汤。龙眼肉药性温补,具有滋阴补肾、润肤美容的作用;胃口不好的人群食用桂圆可以在一定程度上改善食欲,有润肺开胃的作用;龙眼肉中还含有丰富的蛋白质、有机酸,可以提高抗氧化,对于抗衰老也有一定的作用;用龙眼肉浸泡米酒,秋冬时节喝,还可以起到御寒祛湿的作用。

  龙眼肉虽然有补益的作用,但是湿阻及胃热者忌用。龙眼属温热食物,多食易滞气;特别是鲜桂圆,属于温补水果,有补血补气的功用,多食易生湿热及引起口干,严重者还会“伤阴”,因此不可过食。

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