桂圆肉药草功效及食疗建议是什么?

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  药草成分桂圆肉即龙眼肉,为无患子科植物龙眼的假种皮。桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、酸类、腺嘌呤、胆碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁、钙、磷、铁等成分。

  药草功效桂圆肉性味甘温,具有益心脾、补气血、安神等功效,适用于治疗心脾虚损之心悸、健忘、失眠、虚劳赢弱、气血不足、浮肿等症。因思虑过度引起的失眠、惊悸,用桂圆肉治最好。

  现代医学认为桂圆肉具有增进红细胞及血红蛋白活性、升高血小板、改善毛细血管脆性、降低血脂、增加冠状动脉血流量的作用,对心血管疾病有防治作用。

  治疗建议桂圆肉加适量白糖、水,隔水蒸熟,每日早晚各食一匙,适用于补益气血,治疗产前心悸。

  桂圆肉、大枣各30克,水煎后连汤服食,每日一次,适用于治疗贫血、血小板减少。

  桂圆肉10克、花生米15克,水煎服,适用于治疗失眠、心悸、贫血、精神不振、体弱等症。

  桂圆肉15克、鸡蛋2个,共炖熟食,每日1~2次,适用于产后体虚、月经不调等症。

  桂圆肉、何首乌、鸡血滕各250克,黄酒1500毫升,浸10天后,每天早晚各服15毫升,适用于治疗贫血萎黄、头发早白等症。特别提醒患有腹泻、胃腹胀满、肺热咳嗽、咳血、舌苔厚腻者不宜食用。

  推荐药膳桂圆鸽蛋汤桂圆、枸杞子、黄精各10克切碎,放入沙锅中,加清水500毫升,煮沸15分钟,将鸽蛋4枚破壳后下到沙锅中,投入冰糖50克,煮至鸽蛋熟即成。此款取其滋补肝肾之功效,适用于肝肾阴虚所致头痛、头胀、眩晕、耳鸣、视物不清、遗精、失眠、腰膝酸痛等症。健康人亦可常服保康健。

  枸杞桂圆鸡将枸杞子15克、桂圆肉30克塞入鸡腹内,放入沙锅中,加葱、姜、料酒、盐、适量水烧开后,用文火炖至鸡肉熟烂,加味精即成。此款取其补肾益精之功效,适用于发育迟缓、腰膝酸软、头晕、耳鸣、精神萎靡、遗精、阳痿等症。健康人可常服。

  桂圆童子鸡童子鸡一只放入沸水中汆3分钟捞出放人汤盆中,加入桂圆肉30克,装有葱、姜、花椒的调料袋,料酒、盐、水适量,隔水蒸1~2小时至鸡肉熟烂。拣去调料袋,加入味精即成,此款取其养心安神之功效,适用于心血不足所致头晕、面色苍白、心悸、心烦、失眠、多梦、健忘等症。

  桂圆鹌鹑蛋桂圆肉15克用水浸软,鹌鹑蛋4枚破壳打散,加20毫升水,放入桂圆肉、红糖适量,搅匀后大火蒸熟即成。此款取其补血养心之功效,适用于心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等。健康人可常服。

  桂圆莲子粥糯米50克放入沙锅中,加适量水,放入桂圆肉15克、泡发去心莲子15克、红枣20枚,文火煮至粥熟,加入白糖即成。此款取其养血安神之功效,适用于心悸、失眠、健忘、多梦、面色苍白等症。健康人可常服。

  桂圆栗子粥栗子10枚剥皮切碎,粳米50克放入沙锅中,加桂圆肉15克、切碎的栗子、适量水,文火煮至粥熟,加入白糖即成。此款取其养心安神之功效,适用于心血虚症,如心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等症。健康人可常服。

  归地白芍鸡白芍、当归、熟地各10克,川芎8克,装入纱布袋中,乌鸡一只沸水中氽过捞出,将乌鸡、药袋放入沙锅中,加清汤适量煮沸去浮沫,放葱、姜、料酒、胡椒粉、盐,用文火炖至鸡肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加人味精即成。此款取其补血、调经之功效。适用于月经不调、痛经等症。

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