咸竹蜂龙眼肉炖猪瘦肉(组图)

  秋冬季“蜂群居竹内时捕捉,先封闭竹孔将砍下,燃火加热待蜂闷死后,破竹取出晒干,或用盐水腌浸贮存,其性寒味甘酸,能清热化痰,行气消肿、定惊。主治风痰闭窍,气喘腹胀,风水浮肿,小儿急惊。配以甘甜而能养心安神的龙眼肉炖猪瘦肉,甘咸微甜润,能清热泻火、祛风化痰,对风热痰涌,咽痛口疮,小儿惊风等十分有效。

  烹制:各物分别洗净。猪瘦肉切小块状,一起下炖盅,加冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时试味后方下或不下盐,为1人用。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://andrinteam.com/longyanrou/758.html